この記事は、千葉県南房総半島に位置する養鶏場「すぎな舎」の平飼い有精卵について書いてあります。
2022年7月22日(土)の「人生の楽園 俺の二刀流 養鶏と税理士〜千葉・南房総市すぎな舎(たまご屋)」という回で取り上げられた養鶏場がとても素敵だったので、ご紹介します。
すぎな舎の平飼い有精卵はお取り寄せできる?
千葉県南房総半島の養鶏場「すぎな舎」の平飼い有精卵はお取り寄せが可能です。
楽天市場で買うことができます。
送料無料!30個入り
「人生の楽園」で紹介されたすぎな舎
すぎな舎は、2017年に川合淳一さん(38歳)と、それを支える妻のあゆみさん(32歳)が引き継いでスタートしました。
河合淳一さんは、養鶏場を営みながら税理士としても働く兼業農家さんです。
税理士として、経費・節税について詳しく、地元の農家さんも大いに助かっているようです。
すぎな舎は、ケージ飼いではなく、鶏がのびのびと動き回る平飼いです。メス20匹に対してオス1匹の割合で買っており、栄養たっぷりで味の濃い有精卵がいただけます。
うちも地元の平飼い農家さんから有精卵を買っています。
味の濃厚さが、スーパーの卵とは全然違います!
すぎな舎のたまごはどこで食べられる?
すぎな舎の平飼いたまごを食べる方法を3つご紹介します。
①すぎな舎に直接買いに行く|すぎな舎の場所と連絡先
すぎな舎は、千葉県南房総市に位置します。
住所:千葉県南房総市山名630-1
連絡先:090-8340-3761
南房総山名のたまご屋さん すぎな舎 – ホーム | Facebook
南房総のたまご屋さん すぎな舎 (@bousou_sugina) / Twitter
Facebookのメッセージから事前に連絡すると、10個500円で買えるようです。(9時~17時の間)
②すぎな舎のたまごをお取り寄せする
すぎな舎のたまごは、楽天市場で取り扱いがあります。
25個+割れ保証の5個、合計30個で送料無料です。
③モン・レーヴ・タテヤマで食べる
すぎな舎のたまごは、「モン・レーヴ・タテヤマ」というフレンチ養殖レストランにおろしています。
オムライスやシフォンケーキにすぎな舎の有精卵が使用されているそうです。
【モン・レーヴ・タテヤマ】
・住所:〒294-0045 千葉県館山市北条2570−12
・電話:0470-28-4491
・Mon Réve tateyama | Facebook
・営業:ランチ 11:00~14:00(L.O 13:30)ディナー 18:00~22:00(L.O 21:30)
・定休日:日曜日
ふわとろオムライスが美味しそう!!
まとめ:すぎな舎のたまごは口コミ評価も高い!
スーパーで売られているケージ飼いの卵の黄身は、着色料でオレンジ色に染められています。一方、すぎな舎の平飼い卵の黄身はレモンイエロー。卵本来の色です。
こだわり抜いてつくられた卵は、「味が濃い」「濃厚」「パワーがある」と口コミも上々です。
わたしも一度味わってみたいです。
お読みいただき、ありがとうございました。